ひとり飯ブログ

こんにちは！(^▽^)/
今回の記事は、SNSで話題になっていたスイーツについて書いています。

SNSでは、
ギリシャヨーグルトに、ココナッツサブレというお菓子を入れると、
チーズケーキになると話題になっていました。

ヨーグルトについてですが、
いろんなヨーグルトがある中で、「ギリシャヨーグルト」が適していたようです。
もし、このチーズケーキを作ろうと思われたら、
「ギリシャヨーグルト」を購入すると失敗するリスクが減ると思います。

僕も、このチーズケーキに興味があったので作ってみました！

近所のスーパーでギリシャヨーグルトと、ココナッツサブレを購入しました。



YouTubeなどでも、このチーズケーキが紹介されていましたが、
何だか雑な作り方が多かったので、キレイに作ろうと心がけました。

ココナッツサブレにギリシャヨーグルトを乗せ、積み重ねていきました。



タッパにサランラップをかけ、チーズケーキを入れます。



チーズケーキに、ギリシャヨーグルトをまとわせ、サランラップで包みます。



この状態で24時間、冷蔵庫で冷やしました。

同時に、カップ・チーズケーキバージョンも作ってみました！

ビニール袋にココナッツサブレを入れ、握りつぶして粉々にします。




余ったギリシャヨーグルトの中に入れ、よく混ぜます。



可愛い器に移し、サランラップをかけ冷蔵庫で24時間冷やします。



ここから、僕のアレンジなのですが、
24時間、冷蔵庫で冷やした後に「冷凍庫に入れて凍らせる」のです。

こちらが凍らせたものです。



サランラップをとると、こんな感じです。




冷凍庫から出して、10分くらい放置しておくと柔らかくなって来ます。
柔らかくなったら、ナイフで食べやすい大きさにカットします。

凍らせた理由ですが、
凍らせることによって、カットしやすくなるんです。

また、凍らせると「チーズケーキ・アイス」的な感じで美味しいです。

こちらは、ショートケーキっぽく三角に切ったものです。



このままフォークで食べても良いですが、
「断面」をお見せしたくてカットしますね。



ゆっくりと、形が崩れないようにカットします。



どうですか？断面！(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ




そうそう、肝心の味の感想です！
味は、まろやかなチーズケーキでした！(;ﾟДﾟ)

これは、作って良かったと思いました♪
また、冷凍庫から出して、しばらく放置し、
「少し溶け始めた頃合い」に食べると、更に美味しかったです！

ココナッツサブレの、「サクサク感」を残したければ、
冷蔵庫で冷やす時間を「短く」すると良いと思います。

あと、カップ・チーズケーキバージョンも美味しかったです♪
どちらかというと、
カップ・チーズケーキバージョンを作られる事をお勧めします。

味は同じだし、作るのも簡単！



こんな美味しいチーズケーキを発見した方は天才ですね！
改めて尊敬し、美味しい食べ物を教えて頂き感謝します。

ありがとうございました。