ひとり飯ブログ

最近、いろんなカレーを取り寄せて食べています。
今回の、お取り寄せカレーは「ゴーゴーカレー」です。
金沢カレーブームの火付け役となったカレーだそうな。



箱の中にはカレールーが２袋入っています。
１袋１人前が155グラムです。



ゴーゴーカレーは、
トンカツとキャベツを盛り付けるのが定番？

ということで、それっぽく作ってみました♪
食材はコチラ！

・ごはん
・トンカツ
・千切りキャベツ
・ゴーゴーカレー



まず、ごはんを温めてお皿に盛り付けます。



次にトンカツを盛り付けます。



温めたカレーを注ぎます。



キャベツを盛り付けたら出来上がり♪



ゴーゴーカレーは、
カレールーが濃厚なため、ごはんを多めにした方が良いそうです。

「割合」
・カレールー：１
・ごはん：２

味の感想は、「濃くてスパイシー」でした。
色からしても濃い。(笑)

カレールーは濃いけど、トンカツが甘くて美味しい。
なんだか、カレーの辛さがトンカツを引き立ててくれている感じ。

そして千切りキャベツ！
辛さを千切りキャベツが薄めてくれ味の調整してくれています。

この千切りキャベツ・トンカツ・濃厚カレーの組み合わせが、
金沢カレーブームになったのだろうと思いました。

・千切りキャベツが無かったら味気ないし、
・トンカツが無かったら甘さが無くなります。

金沢カレーの「三種の神器」といったところか。(笑)

これは、本場の金沢へ行って食べたいですね！

今日は母と一緒に食べました。
80歳を超える母が、「美味しい！美味しい！」と食べていました。



今回、ごはんの重さが「162グラム」で、
カレールーが「155グラム」です。

この割合だと、カレールーが多いですが、
千切りキャベツに、カレールーを絡めて食べたり、
トンカツにカレールーを付けて食べたりしました。

丁度、良いバランスで完食できました。(o^―^o)ﾆｺ