ひとり飯ブログ

こんにちは！(^▽^)/
先日、カルピス「完熟いちご」が届きました。




そして昨日、カルピス「フルーツミックス」が届きました！



早速、シャーベットを作ってみました。
味見をすると、普通のミックスジュースよりも、
「フルーツの酸味」が感じられ、爽やかな甘さでした。



カルピスは希釈タイプで、
カルピス原液100mlを計量カップに注ぎます。



そして、ミネラルウオーターを400ml注ぎます。
＊味見をして、薄いと感じたら原液を追加します。



アイス用のカップにカルピスを注ぎます。




凍ると、このようなシャーベット状態になります。




少し、溶け始めたくらいが、スプーンですくいやすいです。
また、溶けたシャーベットが、ジューシーで病み付きになります。

氷を入れて、カルピスとして飲む場合は、
ほんの少しだけ、原液を追加した方が良いと思います。

というのも、
氷が溶けて「水っぽく」なるからです。
氷が溶けることを計算に入れて、原液を少し追加するんです。


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