ひとり飯ブログ

こんにちは！(^▽^)/
今回の記事は、簡単で手短に「肉じゃが」を作る方法を紹介します♪

まず、出来上がりの写真をUPします。
美味しそうでしょ♪(*´Д｀*)



材料は、以下の３点！

・下ゆで野菜
・プチっと鍋（２個）
・牛肉（肉じゃが用）



簡単で、時短ということですが、
・「下ゆで野菜」ということで、調理の手間が省けています。



・調味料は「プチっと鍋」だけで済ませています。




・牛肉は、入れるだけです。
＊牛肉に関しては、ほんの少し手間がかかります。
＊牛肉の下処理を省く場合は時短になります。



牛肉の下処理というのは、
１度、茹でておくことをさします。
茹でることで、「アク」を取ったり「肉の臭み」を取ったり出来ます。

鍋に水を入れ、沸騰したら牛肉を入れて茹でます。




牛肉の色が変わったら、お湯を切ります。




これで牛肉の下処理が終わりました。

さあ、鍋に水を400㏄入れ、プチっと鍋を２個入れます。



続けて、牛肉と、下ゆで野菜を入れます。




弱火～中火の間くらいで煮込んで行きます。
下ゆで野菜ということで、煮込み時間は短くて良いです。
僕は５分くらい煮込んで調理を終わりました。



作ってから、粗熱を摂って、冷凍庫で保存してました。



そして今日、昼食として食べ、夕食としても食べました。
冷蔵庫の空きを増やそうと思って食べました。(笑)



始めから作り置きする予定で作っていて、
保存している間にも、野菜などに出汁がしみ込むだろうと期待していました。
食べる時は、電子レンジで加熱すれば、野菜なども更に柔らかくなるだろうしと。



スーパーに売っている物を、ただ入れて煮るだけの料理。
ズボラ料理ですよね。(笑)

時間をかけて作っても、
時短で作っても、

「美味しかったらいいんじゃね？」

というのが、僕の感想。

作り方の「こだわり」だとか、
「こうするのが当たり前だろ！」だとか、

決めつけたり、断定的な言い方などは僕的にはＮＧだな。

十人十色で、それぞれ味覚・好みの違いがありますからね。

自分が美味しかったら、それでいいじゃないですか。
他人に食べさせる訳じゃないし。

他人に食べさせるなら？
その人の味の好みに合わせて、作ってあげると喜ばれるでしょうね。


＊追記
下記の商品は、「アクを取る」の二も便利ですし、
「落とし蓋」の代わりにもなって便利だと思います。

お勧めするので、サイトでご覧になってください。(o^―^o)ﾆｺ