「お好み焼き」を作って「冷凍保存」しておきました!

おはようございます!(^▽^)/
昨日は、たくさんの料理を作りました。
作った料理は、冷凍庫で「冷凍保存」しました。

作り置きの料理が多いと、作る手間が省けて助かります。
また、作り置きする場合は、一度にたくさんの料理を作るんです。

いろんな料理を作った中の1つに、
昨日は「お好み焼き」を2枚焼いて、冷凍保存しました。

今回のお好み焼きは、ごく一般的なもの。
ササッと作って、冷凍庫に収めた感じ。

材料はこのような食材を使いました。

「2枚分の材料です」
・お好み焼きの粉:50グラム
・米粉の粉:50グラム
・豚バラ肉:適量
・卵2個
・水200ml
・天かす:適量

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ボールに食材を入れ、よくかき混ぜました。
僕は、食材をよくかき混ぜて作るタイプの人です。
「あまりかき混ぜない方が良い」という人もいるけど、
その辺りは「個人の自由」ということで。

フライパンに混ぜた生地をのせ、弱火で焼いて行きます。

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続けて豚バラ肉を乗せます。
豚バラ肉って美しいですよね、アートです。(*´Д`)ハァハァ

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豚バラ肉の面が焼けると、カリカリに焼けた豚バラ肉が、
いい香りを発していて食欲をそそられました。(*´Д`*)

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粗熱が取れたら、
サランラップをまいて、ビニール袋に入れて冷凍庫で保存します。

ビニール袋に入れるので、それほど冷凍庫がかさばらないです。
食べる時は、前日にでも冷蔵室へ移動させ、自然解凍させます。
そして、電子レンジで温めて食べます。

電子レンジで温めてから、
ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけます。

「何だか、お好み焼きが食べたいな~」って思った時に、
解凍して食べようと思います。(o^―^o)ニコ









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