グルメブログ☆彡

皆さんこんにちは！(^▽^)/
今回の記事は「食パン」について書いています。
最近、しっかりと朝食を食べるようになり、
食パンを食べる機会が多くなりました。

そして食パンを、
「美味しく食べれる」時があり、
「何だかなぁ～」と思う時もありました。

それは、パンを作ったメーカーの違いかなと思っていましたが、
どうやら僕の知識不足だったようです。(;ﾟДﾟ)

というのも、食パンには製法の違いで調理方法・食べ方が違うようです。
どのような製法かというと、

①食パンを焼く時に「フタ」をして焼く「角食」という種類があります。
下記画像が「角食」と呼ばれる食パンです。




②食パンを焼く時に「フタ」をしないで焼く「山食」という種類があります。
下記画像が「山食」と呼ばれる食パンです。




こういった製法の違いがあって、食パンの種類が違うのです。

①の「角食」の食パンは、
フタをして焼くのでパン生地がモチモチするようです。
モチモチ感があるので、生の状態で食べると美味しく味わえるのです。

②の「山食」の食パンは、
フタをしないで焼くのでパン生地がサクサクするようです。
サクサク感があるので、焼いて食べると美味しく味わえるのです。

僕は、こういった食パンの製法の違いや種類を知らなかった。
だから、食パンを食べた時に美味しく感じなかったのは、
「角食」の生の状態で食べる食パンを、焼いて食べていたから、
美味しさを感じられなかったのだろうと思います。

もし、角食の食パンを、生で食べていたら？
美味しく感じたと思います。

普段から、僕は食パンを焼いて食べますので、
「山食」の食パンを食べる時は美味しかったのです。

生で食べた方が良い「角食」の食パンを焼いて食べたから、
食パンの耳が硬くなって美味しく感じなかったんですよね。

無知は恐ろしい。(;ﾟДﾟ)

しかし、知った知識で食生活が向上する。

知る事の大切さを知った。(o^―^o)ﾆｺ

ちなみにですが、最近、美味しくってよく食べる食パンがある。
ヤマザキのダブルソフトです。



ダブルソフトは、「山食」なので焼いて食べると美味しい。
美味しさの理由がわかった。




もし、ダブルソフトを生の状態で食べていたら？
美味しく感じなかったのだろうね。


今回、このような知識を与えてくれたサイトがありました。
そのサイトに感謝します。
ありがとうございました。

そして、そのサイトを紹介したいです。
参考になれば幸いです。

参考：株式会社マイベスト 食パンのおすすめ人気ランキング【2024年】