ひとり飯ブログ

みなさん、こんばんは！
今日の奈良県は気温が30℃と、なんとも蒸し暑い１日でした。
ってことで、お昼ご飯に「冷やしライム蕎麦」を作ってみました。
冷たくてサッパリしていて美味しかったです♪


このライム蕎麦の作り方は簡単です。
「作り方」
①そばだしを器に注いで、
②蕎麦を水洗いして器に入れ、
③スライスしたライムをトッピングするだけです！

食材はこちらになります。
「食材」
■流水麺（水でほぐすだけで、すぐに食べれる蕎麦です）　１袋
■そばだし　１袋
■ライム　半分だけスライス

こちらの蕎麦は、
シマダヤさんの「流水麺」といい、水でほぐすとすぐに食べれるんです。

参考：シマダヤ流水麺


作り方ですが、まず器にそばだしを入れます。
そばだしは、冷蔵庫でよく冷やしておくと冷たくて美味しいですよ♪



次に、流水麺を水でほぐし、器に入れます。



スライスしたライムをトッピングしたら出来上がりです！
お好みで、かまぼこやネギをトッピングすれば更に美味しくなります♪



夏の暑い日に、この冷たいライム蕎麦を食べると爽やかな気分になるはずです♪
レモンとライムの違いですが、使い分けするならば、
冷たい料理に合うのがライムかなと感じました。
温かい料理にも合うのがレモンかな。

今回、ライムを使った蕎麦を作りましたが、
レモンを使っていたとすると、また違った味になったかも。

以前、作ったレモンラーメンは、
温かいラーメンにレモンをトッピングしました。
レモンの風味と酸味と爽やかさで、とても美味しかったです。


他にも、レモン鍋なども美味しかったです。
レモンは温かい料理に合いますね。


そして、ライムは冷たい料理や飲み物に入れると、
爽やかさが増して美味しいと思います。