グルメブログ☆彡

今日は美味しいスタミナラーメンを紹介します。
「餃子inスタミナラーメン」と名付けてみました。
鶏がらスープベースの醤油味で、豆板醤を入れて辛味をつけました。
最後にネギや餃子をトッピングして出来上がり♪


豆板醤は、多く入れてないので「まろやかな辛さ」でした。
辛口が好きな方は、多く入れると好みの味に調整できます。
餃子がスープを吸ってくれていて、それがまた美味しかった。

作り方も簡単で、食材も安価です。
「食材」
■中華そば　１袋
■餃子or水餃子（お好みの餃子でOK）
■ねぎ（好みで）
■かまぼこ（好みで）

「スープ：調味料」
■ヒガシマルラーメンスープ　１袋
■水350㏄
■豆板醤（お好みの量でOK）
■ニンニク（お好みの量でOK）

作り方です！
とても簡単なので安心してください♪

今回はこちらの中華そば１袋を使います。
この麺がチュルチュル食感で、小麦の味が堪能出来て美味しいです。


中華そばを茹でます。


中華そばを茹でている間に、スープを作ります。
器にお湯を350㏄入れます。


ヒガシマルラーメンスープを入れます。



スープをよくかき混ぜ、次に豆板醤を入れます。
豆板醤の量はお好みでOKです。
ちなみに僕は、チューブ豆板醤を２㎝ほど入れました。



スープをよくかき混ぜ、茹で上がった中華そばを器に入れます。


餃子、ねぎ、かまぼこなどをトッピングして出来上がりです！
餃子は、焼き餃子で昨日の夕飯の残り物です。


このラーメンの美味しさは、やはり「麺」だと思います。
とにかく麺が美味しいんです。
チュルチュル食感で、麺を噛むと、
「まろやかな卵っぽい風味」を感じます。

僕のこだわりといいましょうか、
ラーメンは「麺を味わいたい！」のです。
だから、本当は麺とスープだけでOKなんですがね。
餃子などは、オマケのような感じです。