ひとり飯ブログ

関西のソウルフード的な存在の餃子があります。
珉珉食品(株)が販売する「せみ餃子」です。





奈良県のディスカウントスーパーですと89円とかで購入できます。
＊もう少し安い店もあるかも。
とにかく安い。
味は、少しクセがあるような味。
タレを付けて食べないと美味しくないって感じ。

美味しいから買った訳ではなくて、
「懐かしさ」があって買ったんです。
子供の頃から、よく食べていた餃子なんです。
その「懐かしさ」が美味しくって。

今日は、せみ餃子を美味しく食べる為にアレンジしました。
ニンニクを５欠片ほど入れて焼いてみたんです。


水を入れ、フタをして蒸し焼きにします。
この時点でニンニクの香りが部屋に充満し食欲がUPします。



ごま油を回しかけ、少し焼いてみました。
とにかく良い香り♪


野菜サラダ風に食べてみました。
餃子全体に「ポッカレモン」をかけます。



レモンの爽やかさと酸味が、餃子の油っけを中和してくれます。
とてもサッパリした食べやすい餃子です。
野菜と一緒に餃子をほうばるのもアリでした♪

餃子に、ポッカレモンをかけて食べるのはお勧めです！
ぜひとも、お試しください。